Зразы из свинины с сыром на пару

Рецепт для приготовления в МУЛЬТИВАРКЕ. Если совсем коротко, то зразы это котлеты с начинкой. Причем как начинка бывает разной, так и методика их готовки. Тут и жарка, и тушение, да и духовой шкаф не забыт. Но рецепт сегодня — это начинка из сыра с зеленью, а готовить будем максимально ППшным образом — на пару. Главное получается вкусно и красиво ))). Приятного аппетита

Ингредиенты для «Зразы из свинины с сыром на пару»:

• Фарш мясной

  (Свинной)
   —
  700 г

• Сыр твердый

   —
  75 г

• Масло сливочное

  (82.5%)
   —
  50 г

• Укроп

   —
  10 г

• Вода

  (для пара)
   —
  1 л

• Соль

   —
  1 ч. л.

• Крупа манная

  (15гр)
   —
  1 ст. л.

Время приготовления: 35 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал

1394.9 ккал

белки

20.5 г

жиры

45.1 г

углеводы

25.9 г

Порции

ккал
279 ккал
белки
4.1 г
жиры
9 г
углеводы
5.2 г

100 г блюда

ккал
74.6 ккал
белки
1.1 г
жиры
2.4 г
углеводы
1.4 г

Параметры приготовления в мультиварке:

Мощность: 700 Ватт

Программа: Пар (35 минут)

Рецепт «Зразы из свинины с сыром на пару»:

• 

  Для комфортной готовки приготовим все продукты.

• 

  Сыр пропускаем через терку. Мелко шинкуем укроп и размягчаем масло

• 

  Смешиваем фарш, соль, специи и манную крупу и формируем котлеты. Так же смешиваем сыр, масло и укроп и так же формируем котлеты.

• 

  Раскатав "мясные котлеты" вкладываем туда сырно-масляные, после чего их закрываем, швом наверх — получаем зразы.

• 

  Отправляем в чашу литр воды и установив корзину для пара. После чего размещаем в корзине наши зразы — Режим «Пар» 35 минут.

• 

  Зразы из свинины с сыром на пару — ГОТОВЫ!!!

Источник