ГлавнаяВидео-рецептыЗефирный чизкейк без выпечки

Зефирный чизкейк без выпечки

В этом видео вы узнаете как приготовить чизкейк с маршмеллоу и вишневым желе без выпечки! Получается очень нежный и воздушный десерт с вишневой кислинкой.

Ингредиенты для «Зефирный чизкейк без выпечки»:

Корж

  • Печенье

     —
    350 г
  • Какао-порошок

     —
    3 ст. л.
  • Масло сливочное

     —
    120 г

Начинка

  • Маршмеллоу

     —
    400 г
  • Маскарпоне

     —
    400 г
  • Молоко

     —
    280 мл
  • Сок лимонный

     —
    4 ст. л.

Желе

  • Вишня

     —
    230 г
  • Вода

     —
    150 мл
  • Желатин

     —
    15 г
  • Мед

     —
    1 ст. л.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал


5987.9 ккал

белки


100.3 г

жиры


322.3 г

углеводы


681.3 г

Порции

ккал
748.5 ккал
белки
12.5 г
жиры
40.3 г
углеводы
85.2 г

100 г блюда

ккал
282.4 ккал
белки
4.7 г
жиры
15.2 г
углеводы
32.1 г

Рецепт «Зефирный чизкейк без выпечки»:

Готовим основу для чизкейка: для этого измельчаем печенье в крошку с помощью блендера или скалки. Смешиваем с растопленным сливочным маслом и какао. Всыпаем получившуюся шоколадную массу в разъемную форму слегка утрамбовывая и формируя бортики. Убираем в холод на 15-20 минут.
За это время готовим начинку: растапливаем в микроволновке маршмеллоу короткими импульсами. Смешиваем с маскарпоне или другим сливочным сыром. Вливаем постепенно молоко, затем лимонный сок. Взбиваем до однородности. Вливаем начинку поверх шоколадной основы и отправляем в холодильник на верхнюю полку на 40 — 120 минут для схватывания.
Готовим желе когда хорошо схватился белый слой:
Заливаем желатин водой для набухания, к замороженой вишне без косточек вливаем небольшое количество воды и варим на среднем огне 5 минут. Снимаем с огня, добавляем набухший желатин и мешаем до растворения, добавляем мед. Выливаем на белый воздушныйслой и ставим в холодильник до полного схватывания. Приятного аппетита!

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

Тортилья на завтрак

Простой и вкусный завтрак, также хорошо подойдёт для перекуса. Простой и быстрый в приготовлении рецепт. ...

Пирог с творожным сыром и томатами

Очень вкусный пирог с творожным сыром и томатами черри. Простой рецепт из готового слоёного теста. ...

Яндекс.Метрика