Запеканка из сырого картофеля с фаршем

Вы хотите приготовить вкусный обед или ужин? Тогда сделайте простую картофельную запеканку с фаршем и сыром в духовке, и Вы не прогадаете! Картофельная запеканка с фаршем – это несложное в приготовлении блюдо, которое быстро освоит любая хозяйка. Пикантности картофельной запеканке прибавит ароматная сырная корочка.

Ингредиенты для «Запеканка из сырого картофеля с фаршем»:

• Картофель

  (очищенный)
   —
  1,3 кг
  

• Фарш мясной

   —
  500 г
  

• Сыр твердый

   —
  300 г
  

• Яйцо куриное

   —
  4 шт
  

• Лук репчатый

   —
  1 шт
  

• Масло растительное

  (для смазывания формы)
   —
  10 г
  

• Соль

   —
  по вкусу
  

• Перец черный

   —
  по вкусу
  

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал

2331.1 ккал

белки

110.8 г

жиры

48.2 г

углеводы

217.9 г

100 г блюда

ккал
110.5 ккал
белки
5.3 г
жиры
2.3 г
углеводы
10.3 г

Рецепт «Запеканка из сырого картофеля с фаршем»:

1. Пропускаем через блендер или трем на крупной терке лук. Добавляем к фаршу лук, соль, перец-перемешиваем.

2. Кртофель и сыр по отдельности трем на крупной терке.1/3 часть сыра отделим на тарелку, он нам понадобиться в конце.

3. Яйца слегка взбиваем с солью венчиком.

4. Добавляем к картофель яйца, большую часть сыра, соль, перец и перемешиваем.

5. Форму для запекания смажем растительным маслом. У меня форма 20 см Х 27 см.

6. Визуально делим картофельную массу на 2 части. Выкладываем одну часть в форму для запекания, равняем, сверху мясной фарш, равняем, последний слой картофельная масса.

7. Отправляем в заранее разогретую духовку до 180 градусов на 40-45 минут. Затем посыпаем оставшимся сыром и снова в духовку на 10-15 минут.

Наша запеканка готова!

Всем приятного аппетита и отличного настроения!

Источник