ГлавнаяВсе рецептыПервые блюдаЗапеканка из цукинни на блинчиках

Запеканка из цукинни на блинчиках

5 и более порций


  • Нам понадобится:
  • Несколько штук блинчиков (по собственному рецепту — кто какие любит) — у меня 5 штук тоненьких
  • 2-3 шт цукинни
  • ¾ ст. сметаны или натурального густого йогурта
  • 2 яйца
  • 1 шт моцареллы (можно заменить на любой любимый белый сыр)
  • сушеные помидоры (количество — по вкусу)
  • несколько помидорок черри
  • твердый сыр (тертый или в пластинках)
  • соль, перец,
  • орегано, базилик

Пошаговое описание рецепта

Шаг 1

1

1. Цукинни режем на кружочки толщиной ок. 0,5 см. Перекладываем в миску, солим и оставляем, чтобы выделился сок. Форму смазываем маслом и выстилаем дно блинчиками.

Шаг 2

2

2. Сливаем сок с цукинни и равномерно раскладываем кружочки на дне формы с блинами. Сверху укладываем сушеные помидоры, мелконарезанную моцареллу, посыпаем специями. В отдельной посуде взбалтываем сметану/йогурт вместе с яйцами, заливаем равномерно по форме. если у вас еще остались блинчики, то положите их сверху, а на них — твердый сыр.

Шаг 3

3

3. Если блинчиков уже не осталось — прикройте нашу запеканку только сыром. На сыр выкладываем половинки помидор черри.

Шаг 4

4

4. Ставим в духовку на 180-200 гр. минут на 40 (пока сыр не станет золотистым).

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

Солянка

Секрет варки вкусной СОЛЯНКИ. Хочу поделиться с вами несколькими секретами при приготовлении вкусной солянки. Этими ...

Суп-пюре грибной с беконом

4 порции Нам понадобится: 800г шампиньоны 1 лук репчатый 2 картофель вареный 1-2 моркови отварных ...

Яндекс.Метрика