ГлавнаяВидео-рецептыЗаливной пирог с грушей и бананами

Заливной пирог с грушей и бананами

Воздушный, мягкий и немного влажный пирог к чаю, с выраженным грушево-банановым ароматом.

Ингредиенты для «Заливной пирог с грушей и бананами»:

  • Кефир

     —
    360 мл
  • Мука пшеничная

    /

    Мука

     —
    400 г
  • Разрыхлитель теста

     —
    15 г
  • Яйцо куриное

     —
    4 шт
  • Сахар

    (+ 4 ст.л. для фруктов)
     —
    180 г
  • Соль

     —
    ¼ ч. л.
  • Ваниль

    (экстракт)
     —
    1 ч. л.
  • Масло сливочное

    (+ 30 г для фруктов)
     —
    100 г
  • Груша

     —
    1 шт
  • Банан

     —
    1 шт

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал


3612.9 ккал

белки


84.4 г

жиры


112.7 г

углеводы


561 г

100 г блюда

ккал
224.4 ккал
белки
5.2 г
жиры
7 г
углеводы
34.8 г

Рецепт «Заливной пирог с грушей и бананами»:

В миску разбиваем четыре яйца, добавляем, соль, сахар и одну чайную ложку ванильного экстракта. Взбиваем миксером 3-4 минуты. Выливаем кефир комнатной температуры и растопленное сливочное масло. Добавляем просеянную муку и разрыхлитель. Замешиваем тесто. Грушу очищаем от кожицы и нарезаем слайсами. Банан нарезаем небольшими кусочками. Растапливаем на сковороде 30 грамм сливочного масла, высыпаем 4 ст. л. сахара и постоянно помешивая, варим до полного растворения сахара. Выкладываем грушу и банан. Оставляем на минимальном огне до зарумянивания фруктов и янтарного цвета карамели. Заливаем фрукты тестом. Разравниваем тесто лопаткой. Выпекаем в духовке при температуре 180° С, 30-35 минут. Готовность проверяем деревянной шпажкой – на выходе она должна быть чистой и сухой. Пирог готов, накрываем тарелкой и переворачиваем. Нарезаем и подаём.

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

Хлеб из зеленой гречки

В какое-то время к нам пришло понимание, что пшеничная мука, тем более высшего сорта, не ...

Тушенный минтай с картофелем

Рецепт для приготовления в МУЛЬТИВАРКЕ. Иногда хочется приготовить рыбки... а еще и плюс чтобы блюдо ...

Яндекс.Метрика