Заливной яблочный тарт

Простой рецепт восхитительного яблочного пирога! Приходится готовить очень часто, потому что съедается моментально! Если хотите побаловать родных и близких — приготовьте этот тарт, они обязательно оценят и попросят добавки! Приятного аппетита!

Ингредиенты для «Заливной яблочный тарт»:

Тесто

• Масло сливочное

   —
  100 г
  

• Мука пшеничная

  /

  Мука

   —
  190 г
  

• Соль

   —
  по вкусу
  

• Сахар

   —
  40 г
  

• Молоко

   —
  50 мл
  

Начинка

• Сметана

   —
  250 г
  

• Сахар

   —
  60 г
  

• Яйцо куриное

   —
  2 шт
  

• Крахмал кукурузный

   —
  40 г
  

• Ванильный сахар

   —
  0.5 ч. л.
  

• Цедра лимона

   —
  1 ст. л.
  

• Яблоко

   —
  300 г
  

Время приготовления: 45 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал

2787.7 ккал

белки

42.3 г

жиры

148.5 г

углеводы

318.2 г

Порции

ккал
348.5 ккал
белки
5.3 г
жиры
18.6 г
углеводы
39.8 г

100 г блюда

ккал
242.4 ккал
белки
3.7 г
жиры
12.9 г
углеводы
27.7 г

Рецепт «Заливной яблочный тарт»:

Смешиваем 100 грамм масла, 190 грамм муки, щепотку соли, 40 грамм сахара. Добавляем 50 мл молока комнатной температуры. Тщательно вымешиваем тесто и даем отдохнуть в холодильнике 20 минут.

А тем временем делаем заливку:
250 грамм сметаны, 60 грамм сахара, два яйца, 40 грамм кукурузного крахмала, пол чайной ложки ванильного сахара, столовая ложка лимонной цедры. Смешиваем миксером.

Форму смазываем подсолнечным маслом и выкладываем тесто. На него высыпаем 300 грамм порезанных яблок и посыпаем смесью корицы и сахарной пудры. Заливаем смесь.

Выпекаем 25-30 минут при 190 градусах.
Приятного чаепития! )

Источник