Вырезка свинины с капустой

Готовить просто, получается сочно и вкусно

Ингредиенты для «Вырезка свинины с капустой»:

• Свинина

  (Свиная вырезка)
   —
  400 г
  

• Капуста белокочанная

  /

  Капустa

• Лук репчатый

• Чеснок

   —
  1 зуб.
  

• Помидор

• Моцарелла

   —
  150/200 г
  

• Сыр твердый

  (Сыр Чеддер)
   —
  70 г
  

• Масло оливковое

• Сок лимонный

• Соль

• Перец черный

• Паприка сладкая

• Орегано

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал

1751.6 ккал

белки

108.7 г

жиры

146.2 г

углеводы

22.5 г

Порции

ккал
437.9 ккал
белки
27.2 г
жиры
36.6 г
углеводы
5.6 г

100 г блюда

ккал
196.8 ккал
белки
12.2 г
жиры
16.4 г
углеводы
2.5 г

Рецепт «Вырезка свинины с капустой»:

1. Свиную вырезку нарезать на равные порционные кусочки.
2. Посыпать специями и отбить.
3. Капусту нарезать на кусочки толщиной 2 см.
4. В оливковое масло добавить паприку, соль, чёрный перец, выдавить 1 зубчик чеснока, сок лимона.
5. Все хорошо перемешать и смазать каждый кусочек капусты.
6. Положить на капусту отбитый кусочек мяса, лук, ломтики помидора. Посыпать чёрным перцем, орегано.
7. Смешать два сыра и выложить на ломтики помидора.
8. Запекать примерно 35-40 минут при 180ºС. Точное время запекания зависит от духовки.

Приятного аппетита!!!

Источник