ГлавнаяВидео-рецептыВкусные маффины с тыквой

Вкусные маффины с тыквой

Если вы не знаете, что приготовить из тыквы, то эти маффины беспроигрышный вариант- они всегда получаются вкусными и ароматными.

Ингредиенты для «Вкусные маффины с тыквой»:

  • Мука пшеничная

    /

    Мука

     —
    300 г
  • Тыква

    (готовое пюре)
     —
    270 г
  • Сахар гранулированный

     —
    100 г
  • Яйцо куриное

    (комнатной температуры)
     —
    2 шт
  • Кефир

    (теплый)
     —
    120 мл
  • Масло растительное

    (без запаха)
     —
    80 мл
  • Кардамон

    (молотый)
     —
    0.5 ч. л.
  • Корица

     —
    1 ч. л.
  • Ванилин

     —
    1 пакет.
  • Разрыхлитель теста

     —
    1 ч. л.
  • Соль

     —
    0.5 ч. л.
  • Семечки тыквенные

    (для украшения)

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал


2268.2 ккал

белки


50.9 г

жиры


76.9 г

углеводы


355.2 г

Порции

ккал
189 ккал
белки
4.2 г
жиры
6.4 г
углеводы
29.6 г

100 г блюда

ккал
229.1 ккал
белки
5.1 г
жиры
7.8 г
углеводы
35.9 г

Рецепт «Вкусные маффины с тыквой»:

Если у вас достаточно свободного времени и желания, то вы можите заранее приготовить тыквенное пюре, расфасовать по пакетикам и при необходимости использовать в выпечку.
Если же такой возможности не имеется, то чистим тыкву от кожуры и семечек, режем небольшими кусочками и выпекаем примерно 20-30 минут при 180 градусов. Время зависит от сорта тыквы и особенностей вашей духовки. Готовность тыквы проверяем зубочисткой.
Превращаем тыкву в однородное пюре с помощью блендера. У меня с 560 г сырой тыквы получилось 270 г готового пюре.
В пюре добавляем яйца, кефир, подсолнечное масло, сахар. Перемешиваем. Приправляем молотым кардамоном, корицей, добавляем соль, ванилин. Можно добавить мускатный орех, имбирь и гвоздику.
Просеивая, добавляем мууку с разрыхлителем к остальным ингредиентам. У вас должно получиться тесто густое как сметана. Перекладываем в формочки, украшаем очищенными тыквенными семенами и выпекаем примерно 20 минут при 180 градусах в духовке. По желанию украшаем сахарной пудрой. Приятного чаепития!

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

Булочки творожные

Сегодня предлагаю приготовить очень простые и быстрые, но при этом вкусные, творожные булочки к чаю ...

Шоколадный рулет «Сникерс»

Рулет "Сникерс" станет украшением любого праздничного чаепития. Насыщенно шоколадная, в меру влажная бисквитная основа, ароматная ...

Яндекс.Метрика