Вкусные ленивые голубцы

Вкусные, сочные котлетки с капустой. Или же их ещё называют ленивые голубцы.

Ингредиенты для «Вкусные ленивые голубцы»:

• Фарш мясной

   —
  500 г
  

• Капуста белокочанная

  /

  Капустa

   —
  300 г
  

• Яйцо куриное

   —
  1 шт
  

• Лук репчатый

   —
  1 шт
  

• Морковь

   —
  200 г
  

• Чеснок

   —
  1 зуб.
  

• Соус томатный

   —
  200/250 г
  

• Вода

   —
  200/250 мл
  

• Масло оливковое

• Соль

• Перец черный

• Паприка сладкая

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал

1077.2 ккал

белки

18.8 г

жиры

27.3 г

углеводы

47.2 г

Порции

ккал
359.1 ккал
белки
6.3 г
жиры
9.1 г
углеводы
15.7 г

100 г блюда

ккал
67.7 ккал
белки
1.2 г
жиры
1.7 г
углеводы
3 г

Рецепт «Вкусные ленивые голубцы»:

1. Капусту мелко нарезать.
2. Посыпать солью и помять руками.
3. В фарш добавить капусту, специи и яйцо.
4. Все хорошо перемешать.
5. Сформировать котлетки любой формы.
6. На оливковом масле обжарить лук до золотистого цвета.
7. Добавить натертую морковь.
8. Обжарить ещё минуты 3.
9. Добавить соус томатный, перемешать.
10. Добавить специи, воду или бульон.
11. Перемешать.
12. Выложить котлеты в сковороду.
13. Тушить на медленном огне с закрытой крышкой 30-40 минут.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!! 😋

Источник