Вкусная выпечка с творогом из песочного теста

Этот пирог один из любимых в моей семье, он всегда получается нежным и вкусным.

Ингредиенты для «Вкусная выпечка с творогом из песочного теста»:

Тесто

• Масло сливочное

  (или маргарин для выпечки)
   —
  200 г
  

• Сахар

   —
  100 г
  

• Мука пшеничная

  /

  Мука

   —
  380 г
  

• Сода

  (гашеная кефиром)
   —
  1 ч. л.
  

Начинка

• Творог

   —
  400 г
  

• Сахар

   —
  200 г
  

• Яйцо куриное

   —
  2 шт
  

• Кисель

  (не обязательно, но вкусно)
   —
  3 ст. л.
  

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал

4600.1 ккал

белки

122.2 г

жиры

188.8 г

углеводы

607.3 г

Порции

ккал
766.7 ккал
белки
20.4 г
жиры
31.5 г
углеводы
101.2 г

100 г блюда

ккал
315.1 ккал
белки
8.4 г
жиры
12.9 г
углеводы
41.6 г

Рецепт «Вкусная выпечка с творогом из песочного теста»:

Приготовим песочное тесто: смешиваем мягкое сливочное масло или маргарин с сахаром, добавляем соду гашеную 1 ч. л. кефира. Постепенно добавляем муку, примерно 2 стакана — должна получится рассыпчатая песочная крошка.
Готовим творожную начинку: смешиваем творог, яйца, сахар и сухой кисель до однородного состояния. Можно добавить ванилин.
2/3 песочного теста выкладываем в форму для выпечки, слегка утрамбовываем. Выливаем всю начинку, наверх выкладываем оставшееся тесто. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.
Пирогу даем остыть и вынимаем из формы. Приятного чаепития!

Источник