ТУШЁНЫЙ КРОЛИК в Вине

По Этому Рецепту Вы КРОЛИКА Сочным и Нежным

Ингредиенты для «ТУШЁНЫЙ КРОЛИК в Вине»:

• Кролик

   —
  1 шт
  

• Лук репчатый

   —
  1 шт
  

• Сахар

   —
  40 г
  

• Вино красное сухое

   —
  500 мл
  

• Соевый соус

   —
  200 мл
  

• Масло оливковое

   —
  2 ст. л.
  

• Соль

   —
  1 ч. л.
  

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал

7180.6 ккал

белки

850.5 г

жиры

349.9 г

углеводы

76.1 г

Порции

ккал
1436.1 ккал
белки
170.1 г
жиры
70 г
углеводы
15.2 г

100 г блюда

ккал
146.5 ккал
белки
17.4 г
жиры
7.1 г
углеводы
1.6 г

Рецепт «ТУШЁНЫЙ КРОЛИК в Вине»:

Первым делом кролика нарезаем на порционные кусочки.
Лук нарезаем полукольцами.
Затем в миску отправляем кролика с луком, приправляем солью и сахаром.
Вливаем вино и соевый соус в равных пропорциях, накрываем пищевой пленкой и отправляем в холодильник на 12 часов.
После чего кролика жарим на сильном огне до получения румяной корочки.
Потом в сковороду добавляем сахар и диглазируем ее при помощи вина.
Кладем туда кролика и оставляем тушиться на 40 минут.

Источник