Творожный пирог из лаваша

У меня для вас очередное вкусное блюдо. Красивый, вкусный и легкий в приготовлении пирог. Сочетание продуктов — изюм, орехи и мак. Сладкий изюм, хрустящие орешки и конечно же зерна мака, делают любую выпечку просто великолепной.

Ингредиенты для «Творожный пирог из лаваша»:

• Творог

   —
  600 г
  

• Яйцо куриное

   —
  2 шт
  

• Сахар коричневый

   —
  4 ст. л.
  

• Ваниль

   —
  2 г
  

• Соль

• Лаваш

   —
  2 шт
  

• Изюм

   —
  50 г
  

• Орехи грецкие

   —
  50 г
  

• Мак

   —
  50 г
  

• Сметана

   —
  2 ст. л.
  

• Масло растительное

   —
  1 ст. л.
  

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал

3282.9 ккал

белки

178.7 г

жиры

100.9 г

углеводы

431.3 г

Порции

ккал
547.2 ккал
белки
29.8 г
жиры
16.8 г
углеводы
71.9 г

100 г блюда

ккал
211.8 ккал
белки
11.5 г
жиры
6.5 г
углеводы
27.8 г

Рецепт «Творожный пирог из лаваша»:

1. Изюм заливаю теплой водой, чтобы он слегка размяк, орехи измельчаю, но не мелко.
2. В глубокой миске смешиваю творог, яйца, коричневый сахар, соль, ваниль, все хорошо перемешиваю вилкой до однородности.
3. Творожную массу разделяю на три равные части и раскладываю по трем салатникам.
4. В первый салатник кладу орехи, во второй — изюм, и в третий — мак, перемешиваю содержимое каждого салатника.
5. Лаваш нарезаю на круги, диаметром 16 см с помощью тарелки.
6. Беру кондитерское кольцо, дно формирую из небольшого кусочка фольги, а во внутрь кладу подготовленный круглый лист пергамента диаметром 16 см, чтобы пирог не приставал к фольге в процессе выпекания.
7. Бока формы смазываю растительным маслом.
8. Собираю пирог: на дно кладу первый лист лаваша, сверху наношу творожную начинку с орехами и равномерно распределяю. Кладу следующий лист лаваша смазываю начинкой из мака, дальше кладу третий лист лаваша и на него выкладываю последнюю начинку с творога и изюма. Накрываю пирог последним листом лаваша и смазываю сметаной.
9. Выпекаю при температуре 180С, 30 минут.

Источник