Творожные ватрушки с яблоками

Просто и очень вкусно! Вкуснейшие творожные ватрушки, готовлю очень часто вместо обычных сырников. Начинку каждый раз можно менять.

Ингредиенты для «Творожные ватрушки с яблоками»:

• Творог

   —
  250 г
  

• Яйцо куриное

   —
  1 шт
  

• Крупа манная

   —
  70 г
  

• Сахар

   —
  2 ст. л.
  

• Соль

• Ванильный сахар

   —
  ½ ч. л.
  

• Разрыхлитель теста

   —
  1 ч. л.
  

• Яблоко

  (кисло-сладкие)
   —
  2 шт
  

• Сахарная пудра

• Мед

  (или сироп)
  

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал

985.3 ккал

белки

61.8 г

жиры

12.8 г

углеводы

153.3 г

100 г блюда

ккал
128 ккал
белки
8 г
жиры
1.7 г
углеводы
19.9 г

Рецепт «Творожные ватрушки с яблоками»:

В чаше смешиваем яйцо, сахар, ванильный сахар, разрыхлитель, соль и хорошо перемешиваем. Добавляем творог и манку, снова всё перемешиваем. Оставляем на 15 минут при комнатной температуре. Затем делим творожную массу на четыре равные части, присыпаем слегка мукой. Скатываем шарики и выкладываем на противень, застеленный пергаментом. С помощью стакана делаем в центре небольшое углубление для начинки и выкладываем яблоки, нарезанные тонкими пластинками.
Выпекаем в разогретой духовке при 180°С, 20 минут. Время выпечки зависит от особенностей вашей духовки. Посыпаем сахарной пудрой и по желанию поливаем медом или сиропом.
Совет: Творожная масса достаточно липкая и не содержит жиров, поэтому для выпечки необходим качественный силиконизированный пергамент.

Источник