ГлавнаяВидео-рецептыТворожное печенье с начинкой

Творожное печенье с начинкой

Очень вкусное печенье с творожной начинкой. Готовится очень легко и быстро.

Ингредиенты для «Творожное печенье с начинкой»:

  • Кефир

     —
    130 мл
  • Желток яичный

     —
    1 шт
  • Сахар

     —
    1 ст. л.
  • Мука пшеничная

    /

    Мука

    (+1ст.л для начинки)
     —
    300 г
  • Масло сливочное

     —
    120 г
  • Разрыхлитель теста

     —
    1 ч. л.
  • Соль

  • Творог

    (Желательно сухой творог)
     —
    220 г
  • Сахарная пудра

     —
    60 г
  • Белок яичный

     —
    1 шт

Время приготовления: 30 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал


2534.8 ккал

белки


81.9 г

жиры


114.9 г

углеводы


323.4 г

100 г блюда

ккал
272.6 ккал
белки
8.8 г
жиры
12.4 г
углеводы
34.8 г

Рецепт «Творожное печенье с начинкой»:

В кефир добавляем сахар и яичный желток, хорошо перемешиваем.

В отдельной миске смешиваем муку, разрыхлитель, щепотку соли, перемешиваем. Добавляем холодное сливочное масло и перетираем в крошку.

В муку добавляем кефирную смесь, замешиваем мягкое тесто. Такое тесто долго месить нельзя. Далее готовое тесто отправляем в холодильник на 15 минут.

Тем временем готовим начинку. В творог добавляем яичный белок, 1 ст. л муки и сахарную пудру. Хорошо перемешиваем. Творожную начинку кладём в кондитерский мешок с насадкой.

Тесто делим на две части. Одну часть отправляем в холодильник. А вторую часть раскатываем тонко, примерно толщиной 3 мм.

Вырезаем кружочки.

Выкладываем на каждый кружочек начинку с двух сторон. Защипываем края печенье.

Выпекаем в заранее разогретой духовке при 220 гр 10-15 минут.

Готовое печенье остужаем и посыпаем сахарной пудрой.

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

Хлеб из зеленой гречки

В какое-то время к нам пришло понимание, что пшеничная мука, тем более высшего сорта, не ...

Тушенный минтай с картофелем

Рецепт для приготовления в МУЛЬТИВАРКЕ. Иногда хочется приготовить рыбки... а еще и плюс чтобы блюдо ...

Яндекс.Метрика