Творожно-ягодный пирог

Пирог получается просто обалденный, очень нежный и супер мягкий! Готовиться на раз, два, три. Под каждым рецептом я вставляю видео, чтобы было удобнее готовить. На видео видно все наглядно и понятно)

Ингредиенты для «Творожно-ягодный пирог»:

Тесто

• Яйцо куриное

   —
  1 шт
  

• Сахар

   —
  120 г
  

• Ванильный сахар

   —
  10 г
  

• Молоко

  (Комнатной температуры)
   —
  115 мл
  

• Мука пшеничная

  /

  Мука

  (Просеять)
   —
  250 г
  

• Масло растительное

   —
  100 мл
  

• Разрыхлитель теста

   —
  2 ч. л.
  

Начинка

• Творог

  (5%)
   —
  400 г
  

• Яйцо куриное

   —
  2 шт
  

• Сахар

   —
  150 г
  

• Молоко

   —
  100 мл
  

• Ванильный сахар

   —
  10 г
  

• Крахмал кукурузный

  (Или картофельный крахмал 20 грамм)
   —
  30 г
  

• Вишня

  (Вишня у меня без косточек. (Любые ягоды))
   —
  300 г
  

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал

3753.1 ккал

белки

125.5 г

жиры

111.4 г

углеводы

565.1 г

100 г блюда

ккал
214.5 ккал
белки
7.2 г
жиры
6.4 г
углеводы
32.3 г

Рецепт «Творожно-ягодный пирог»:

Яйцо разбираем, затем всыпаем сахар, ванильный сахар и хорошо перемешиваем венчиком. Далее добаляем растительное масло, просеиваем половина нормы муки от общего количества, затем добавляем разрыхлитель, молоко и все хорошо перемешиваем. В конце добавляем оставшуюся муку и снова перемешиваем.

Делаем начинку. В творог добаляем яйца, сахар, ванильный сахар, молоко, крахмал и пробиваем блендором до однородного состояния.

Форма 28*18 см, или 25*15 см, а также можно круглую 24 см.
Тесто выливаем в форму застеленую пергаментом, разравниваем. Затем вливавем творожную массу, разравниваем и кладём сверху любые ягоды у меня вишня. Отправляем в заранее разогретую духовку и выпекаем при 180 градусах 35-45 минут.

Пирог получился очень вкусный, просто нереальная нежнятина! Попробуйте приготовить и вы!

Приятного аппетита!

Источник