Торт «Сникерс»

Рецепт торта облегчённый без заморочек, готовиться легко и просто! Торт получается влажный, нежный, сытный и очень вкусный! Прикрепляю видео для удобства приготовления торта!

Ингредиенты для «Торт "Сникерс"»:

Тесто

• Яйцо куриное

   —
  5 шт
  

• Соль

  (Щепотка)
  

• Сахар

   —
  6 ст. л.
  

• Мука пшеничная

  /

  Мука

  (Или 100 грамм)
   —
  5 ст. л.
  

• Какао-масло

   —
  3 ст. л.
  

• Разрыхлитель теста

   —
  10 г
  

• Вода

  (Комнатной температуры)
   —
  40 г
  

• Масло растительное

   —
  40 г
  

Крем

• Масло сливочное

  (Мягкое)
   —
  180 г
  

• Сахарная пудра

   —
  50 г
  

• Сыр творожный

   —
  450 г
  

• Молоко сгущенное

   —
  80 г
  

Ганаш

• Шоколад темный

   —
  100 г
  

• Сливки

  (33%)
   —
  100 мл
  

Для украшения

• Шоколад темный

  (Сникерс)
   —
  100 г
  

Для пропитки

• Молоко

   —
  200 мл
  

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал

6608.6 ккал

белки

124.7 г

жиры

470.6 г

углеводы

477.5 г

100 г блюда

ккал
333.8 ккал
белки
6.3 г
жиры
23.8 г
углеводы
24.1 г

Рецепт «Торт "Сникерс"»:

В яйца добавляем соль и взбиваем миксером пару минут до пышного состояния. Затем добавляем сахар и взбиваем пару минут до увеличения массы. Теперь сухие ингредиенты между собой перемешиваем и постепенно добаляем в яичную массу и перемешиваем венчиком. Затем добавляем воду перемешиваем миксером и далее добаляем растительное масло и снова перемешиваем. Должно получиться жидкое тесто как показано на видео!

Готовое тесто вливаем в форму застеленую пергаментом и выпекаем при 180 градусах 30 — 35 минут. Делаем крем, в размягченное сливочное масло кладу сахарную пудру и взбиваем до посветления массы. Затем добавляем сгущёное молоко и творожный сыр и взбиваем миксером до однородной гладкой консистенции. Крем готов!

Теперь в варёное сгущёное молоко добаляем жаренный арахис (лучше самим его хорошо прожарить, чтобы не было пресного вкуса)и хорошо перемешиваем. Собираем торт бисквит разрезаем на 2 коржа и каждый корж пропитываю молоком. Затем на корж выкладываем крем разравниваем и далее кладем арахисовую смесь распределяем равномерно и далее ложу 2 корж пропитанный так же молоком. Полностью верх бока торта промазываем кремом и выравниваю шпателем. Затем делаем ганаш, в сливки кладу шоколад и растапливаем в микроволновой печи. Ганаш готов!

Теперь ганашом поливаем торт и полностью распределяем его и украшаем сникерсом.
Торт отправляем в холодильник на целую ночь.
Торт получился очень и очень вкусным!

Приятного аппетита!

Источник