Техасский торт

Простой, быстрый и вкусный рецепт шоколадного торта.

Ингредиенты для «Техасский торт»:

• Масло сливочное

   —
  3 упак.
  

• Какао-порошок

   —
  ½ стак.
  

• Сахар

   —
  2 стак.
  

• Сода

   —
  1 ч. л.
  

• Соль

   —
  1 ч. л.
  

• Корица

   —
  ½ ч. л.
  

• Яйцо куриное

   —
  2 шт
  

• Ванильная эссенция

   —
  2 ч. л.
  

• Сливки

   —
  6 ст. л.
  

• Сахарная пудра

   —
  2 стак.
  

• Орехи

   —
  1 стак.
  

• Мука пшеничная

  /

  Мука

   —
  1 стак.
  

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал

9865.1 ккал

белки

91.3 г

жиры

615.7 г

углеводы

1005.9 г

Порции

ккал
1644.2 ккал
белки
15.2 г
жиры
102.6 г
углеводы
167.7 г

100 г блюда

ккал
465.3 ккал
белки
4.3 г
жиры
29 г
углеводы
47.4 г

Рецепт «Техасский торт»:

• Шаг 1
Торт: Разогрейте духовку до 190 градусов. Слегка смажьте маслом форму для кекса. Застелите пергаментом. В большой жаропрочной миске смешайте муку, сахарный песок, пищевую соду, соль и корицу.
• Шаг 2
Растопить сливочное масло в кастрюле на среднем огне. Добавьте какао, затем 1 стакан воды. Увеличьте огонь до среднего и доведите до кипения, периодически помешивая. Вылейте мучную смесь и перемешайте. Вмешайте яйца, пахту и ваниль.
• Шаг 3
Вылить тесто в подготовленную форму. Выпекайте, пока тестер, вставленный в центр, не будет выходить чистым, от 22 до 24 минут.
• Шаг 4
Глазурь: В небольшой кастрюле доведите до кипения масло, какао и сливки, периодически помешивая. Снимите с огня; взбить с ванилью и сахарной пудрой. Дайте постоять до теплого состояния перед использованием.
• Шаг 5
Переложите пирог в форме на решетку; дайте остыть 15 минут. Вылить глазурь на торт. (Для более элегантного оформления выньте торт из формы, используя пергамент, и положите на сервировочное блюдо перед тем, как глазировать.) Посыпьте орехами пекан и дайте остыть перед подачей на стол.

Источник