Сырные лепешки на завтрак

Вкусный завтрак на скорую руку, за несколько минут. По вкусу эти лепешки напоминают хачапури.

Ингредиенты для «Сырные лепешки на завтрак»:

• Кефир

  (250 мл, комнатной температуры.)
   —
  1 стак.
  

• Яйцо куриное

   —
  1 шт
  

• Сыр твердый

  (у меня сулугуни)
   —
  150 г
  

• Соль

  (по вкусу)
   —
  0,5 ч. л.
  

• Сода

   —
  0,5 ч. л.
  

• Укроп

   —
  1 пуч.
  

• Мука пшеничная

  /

  Мука

   —
  100 г
  

• Масло сливочное

   —
  20 г
  

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал

913.5 ккал

белки

59.9 г

жиры

31.6 г

углеводы

96.9 г

100 г блюда

ккал
147.3 ккал
белки
9.7 г
жиры
5.1 г
углеводы
15.6 г

Рецепт «Сырные лепешки на завтрак»:

В миску налить кефир, добавить соду, перемешать. Добавить яйцо, соль, укроп, просеянную муку, хорошо все перемешать, чтобы не было комочков. Тесто должно быть как сметана. Сыр натереть на терке. Лучше всего в этом рецепте использовать сулугуни. Добавить сыр в тесто и перемешать. Разогреть сковороду. Я жарю без масла. Выложить 2-3 ст. л. теста на сковороду и распределить ложкой по диаметру сковороды. Жарить на медленном огне по 3-4 минуты с каждой стороны под закрытой крышкой. Готовые лепешки по желанию можно смазать сливочным маслом. Все готово!

Источник