Вкусный завтрак на скорую руку, за несколько минут. По вкусу эти лепешки напоминают хачапури.
Ингредиенты для «Сырные лепешки на завтрак»:
-
Кефир
(250 мл, комнатной температуры.)
—
1 стак.
-
Яйцо куриное
—
1 шт
-
Сыр твердый
(у меня сулугуни)
—
150 г
-
Соль
(по вкусу)
—
0,5 ч. л.
-
Сода
—
0,5 ч. л.
-
Укроп
—
1 пуч.
-
Мука пшеничная
/
Мука
—
100 г
-
Масло сливочное
—
20 г
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда
ккал
913.5 ккал
белки
59.9 г
жиры
31.6 г
углеводы
96.9 г
100 г блюда
ккал
147.3 ккал
белки
9.7 г
жиры
5.1 г
углеводы
15.6 г
Рецепт «Сырные лепешки на завтрак»:
В миску налить кефир, добавить соду, перемешать. Добавить яйцо, соль, укроп, просеянную муку, хорошо все перемешать, чтобы не было комочков. Тесто должно быть как сметана. Сыр натереть на терке. Лучше всего в этом рецепте использовать сулугуни. Добавить сыр в тесто и перемешать. Разогреть сковороду. Я жарю без масла. Выложить 2-3 ст. л. теста на сковороду и распределить ложкой по диаметру сковороды. Жарить на медленном огне по 3-4 минуты с каждой стороны под закрытой крышкой. Готовые лепешки по желанию можно смазать сливочным маслом. Все готово!