Сырники с манкой в духовке

Для этого замечательного рецепта вам не понадобится мука и сковорода, соответственно, сырники получатся более легкими, полезными, а манка придает им невероятную нежность. Очень напоминают кексы, мои дети так их и называют "творожные кексики".

Ингредиенты для «Сырники с манкой в духовке»:

• Творог

   —
  400 г
  

• Сметана

   —
  10 ст. л.
  

• Крупа манная

   —
  6 ст. л.
  

• Яйцо куриное

   —
  4 шт
  

• Сахар

  (или по вкусу)
   —
  6 ст. л.
  

• Масло сливочное

  (растопленное)
   —
  4 ст. л.
  

• Сода

   —
  1 ч. л.
  

• Ванилин

   —
  2 г
  

• Сахарная пудра

  (для украшения)
   —
  1 ст. л.
  

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал

2751 ккал

белки

124.2 г

жиры

123.6 г

углеводы

282.8 г

Порции

ккал
343.9 ккал
белки
15.5 г
жиры
15.5 г
углеводы
35.4 г

100 г блюда

ккал
221.9 ккал
белки
10 г
жиры
10 г
углеводы
22.8 г

Рецепт «Сырники с манкой в духовке»:

В видео я их называю творожные кексы, но все- таки это сырники.
Продукты будем использовать комнатной температуры.
Яйца взбиваем с сахаром в легкую пену, добавляем растопленное сливочное масло и сметану. Всыпаем манку и даем ей набухнуть 10-15 минут. Добавляем творог и еще раз все взбиваем, в конце добавляем соду. Тесто должно получиться средней густоты.
Разливаем в формочки, если силиконовые формочки, то ничем не смазываем. Отправляем в духовку разогретую до 180градусов на 35-40 минут. По желанию посыпаем сахарной пудрой.
Приятного аппетита!

Источник