Сырная лодочка без муки, глютена

Почти хачапури, но без муки и без глютена. Подходит для Кето диеты.

Ингредиенты для «Сырная лодочка без муки, глютена»:

• Яйцо куриное

   —
  3 шт
  

• Псиллиум

   —
  80 г
  

• Рикотта

  (или мягкий творог)
   —
  250 г
  

• Сыр твердый

  (любой)
   —
  200 г
  

• Моцарелла

• Помидоры черри

• Соль

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал

1258.7 ккал

белки

140.5 г

жиры

61.4 г

углеводы

56.9 г

Порции

ккал
419.6 ккал
белки
46.8 г
жиры
20.5 г
углеводы
19 г

100 г блюда

ккал
172.4 ккал
белки
19.2 г
жиры
8.4 г
углеводы
7.8 г

Рецепт «Сырная лодочка без муки, глютена»:

1. Разбить 2 яйца, добавить к ним псиллиум, перемешать.
2. Затем добавить сыр Рикотта или мягкий творог, соль, тертый сыр.
3. Вымешать тесто.
4. Разделить тесто на 3 части.
5. Сформировать лодочки из теста.
6. Выпекать 15 мин в заранее разогретой духовке при 180ºС.
7. Затем посыпать тертым сыром Моцарелла.
8. Сверху можно положить половинки помидор Черри и яичный желток.
9. Выпекать ещё 5-7 минут, пока не расплавится сыр.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!

Источник