Суп с солеными огурцами

Суп с солеными огурцами — прекрасная альтернатива рассольнику. Он придаст вам бодрости и точно поднимет настроение.

Ингредиенты для «Суп с солеными огурцами»:

• Картофель

   —
  2 шт
  

• Огурец соленый

   —
  4 шт
  

• Сыр сливочный

   —
  100 г
  

• Лук репчатый

   —
  1 шт
  

• Вода

   —
  1.5 л
  

• Соль

   —
  по вкусу
  

• Масло оливковое

   —
  по вкусу
  

• Зелень

   —
  по вкусу
  

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал

666 ккал

белки

15.1 г

жиры

34.8 г

углеводы

71.7 г

Порции

ккал
83.3 ккал
белки
1.9 г
жиры
4.4 г
углеводы
9 г

100 г блюда

ккал
27.5 ккал
белки
0.6 г
жиры
1.4 г
углеводы
3 г

Рецепт «Суп с солеными огурцами»:

Нарезаем лук.

Нарезаем огурцы брусочками.

Жарим лук с огурцами на оливковом масле до румяности лука.

Кипятим воду и добавляем соль по вкусу.

Закидываем в воду картофель и варим его до готовности.

Добавляем зажарку.

Добавляем сливочный сыр.

Варим суп еще 4-5 минут и подаем. При подаче можно присыпать зеленью.

Источник