Суп «Проще простого»

Рецепт этого супа меня иногда выручает... Ну, просто я мало знаю еще супов, которые были бы сытными и готовились "с нуля" за 20 минут ))) Просто суп на каждый день. Надеюсь, вам понравится!
И спасибо нашему секретарю за этот рецепт!!!

Ингредиенты для «Суп "Проще простого"»:

• Вода

   —
  1 л
  

• Фарш мясной

   —
  200 г
  

• Лук репчатый

   —
  1 шт
  

• Шампиньоны

  (можно замороженные)
   —
  100 г
  

• Сыр плавленый

  (мягкий, в лоточках)
   —
  100 г
  

• Соль

   —
  по вкусу
  

• Перец черный

   —
  по вкусу
  

• Масло растительное

  (для жарки)
  

• Картофель

   —
  2 шт
  

Время приготовления: 20 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал

826 ккал

белки

34.6 г

жиры

24.8 г

углеводы

60.5 г

100 г блюда

ккал
47.2 ккал
белки
2 г
жиры
1.4 г
углеводы
3.5 г

Рецепт «Суп "Проще простого"»:

Пока закипает вода...
на растительном масле обжарить фарш, нарезанный лук и нарезанные шампиньоны в течение 5 минут. Посолить, поперчить.

Картофель очистить и натереть на крупной терке.

В кипящую воду добавить обжаренный фарш с грибами, тертый картофель, плавленный сыр. Хорошо перемешать (до растворения сыра). Можно добавить соль и специи по вкусу. Варить минут 15.

По желанию суп украсить зеленью.
Приятного аппетита!!!

Этот рецепт — участник акции «Готовим вместе — кулинарная неделя». Обсуждение приготовления на форуме — http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6205

Источник