Свиные стейки на сковороде

Сочные и мягкие свиные стейки на сковороде с овощами.

Ингредиенты для «Свиные стейки на сковороде»:

• Свинина

  (Корейка)
   —
  400 г

• Соль

   —
  1 ч. л.

• Перец черный

   —
  1 ч. л.

• Порошок чесночный

   —
  1 щепот.

• Приправа

  (Для мяса, прованские травы)
   —
  1 щепот.

• Соевый соус

   —
  4 ст. л.

• Соус

  (Кисло-сладкий)
   —
  2 ст. л.

• Вода

   —
  100 мл

• Паприка сладкая

   —
  1 щепот.

• Масло подсолнечное

   —
  2 ст. л.

Время приготовления: 150 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал

1350.1 ккал

белки

66.5 г

жиры

116.8 г

углеводы

7.7 г

Порции

ккал
675.1 ккал
белки
33.3 г
жиры
58.4 г
углеводы
3.9 г

100 г блюда

ккал
214.3 ккал
белки
10.6 г
жиры
18.5 г
углеводы
1.2 г

Рецепт «Свиные стейки на сковороде»:

• 

  Первым делом свинину нарезаем на стейки.

• 

  После чего приправляем свинину солью, черным молотым перцем, приправой для мяса.

• 

  Туда же отправляем кисло-сладкий соус, соевый соус, немного воды, хорошенько все перемешиваем и отправляем в холодильник на пару часов чтобы мясо промариновалось.

• 

  Потом на разогретую сковороду наливаем подсолнечное масло, кладем стейки и обжариваем, с одной стороны, до образования румяной корочки.

• 

  Мясо переворачиваем и кладем туда замороженные овощи.

• 

  Приправляем их солью, черным молотым перцем, прованскими травами, паприкой, сушеным чесноком.

• 

  В сковороду вливаем соевый соус, воду и тушим до того момента пока не испарится вся жидкость.

Источник