Свинка в кляре

Сочная внутри и хрустящая корочка снаружи не оставит никого равнодушным

Ингредиенты для «Свинка в кляре»:

• Свинина

   —
  400 г
  

• Яйцо куриное

   —
  1 шт
  

• Молоко

   —
  200 мл
  

• Мука пшеничная

  /

  Мука

   —
  200 г
  

• Соль

   —
  1.5 ч. л.
  

• Чеснок

   —
  по вкусу
  

• Перец черный

   —
  по вкусу
  

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал

1876.2 ккал

белки

95.6 г

жиры

96.7 г

углеводы

160 г

Порции

ккал
469.1 ккал
белки
23.9 г
жиры
24.2 г
углеводы
40 г

100 г блюда

ккал
215.7 ккал
белки
11 г
жиры
11.1 г
углеводы
18.4 г

Рецепт «Свинка в кляре»:

Разрезаем свинину на порционные кусочки. Солим, перчим и посыпаем сухим чесноком. Отставим мясо в сторонку и займемся приготовлением кляра.
Взбиваем яйца с молоком, солим. Добавляем муку.
Опускаем мясо в кляр.
Обжариваем мясо на растительном масле с двух сторон на среднем огне до образования золотистой корочки.
Наша аппетитная свинка в кляре готова!
Приятного аппетита!!!

Источник