Свинина в медово-горчичном соусе

Свинина запеченная в медово-горчичном соусе — рецепт для приготовления в мультиварке. Несмотря что блюдо готовиться по сути в одно действие (не считая мариновки), мясо получается более чем вкусным. Что мед, что соевый соус добавляют свою изюминку во вкус. Хотите мяско по мягче, оставляете его закрытым в фольге всё время. Ну а если хотите корочку, можно к концу готовки немного приоткрыть фольгу. В любом случае свинина получается более чем вкусной.

Ингредиенты для «Свинина в медово-горчичном соусе»:

• Свинина

   —
  900 г
  

• Лук репчатый

   —
  100 г
  

• Соевый соус

   —
  100 мл
  

• Горчица

   —
  10 г
  

• Мед

   —
  30 мл
  

• Специи

   —
  по вкусу
  

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал

13191.8 ккал

белки

150.2 г

жиры

195.9 г

углеводы

2713.8 г

Порции

ккал
2638.4 ккал
белки
30 г
жиры
39.2 г
углеводы
542.8 г

100 г блюда

ккал
293.8 ккал
белки
3.3 г
жиры
4.4 г
углеводы
60.4 г

Параметры приготовления в мультиварке:

Мощность: 700 Ватт

Программа: Выпечка (60 минут)

Рецепт «Свинина в медово-горчичном соусе»:

Для комфортной готовки приготовим все продукты.

Лук шинкуем кольцами. Смешиваем соевый соус+мед+специи+горч ицу.
В свинине делаем проколы, обкладываем луком и заливаем соусом. Далее на мариновку в холодильник (свинная шейка 1-3 часа, отруб 3-5 часов, либо на ночь).

Заворачиваем свинину в фольгу и отправляем чашу — Режим «Выпечка» 60 минут.
Для появления корочки, можно во второй половине "приоткрыть" фольгу

Свинина запеченная в медово-горчичном соусе — ГОТОВА!!!

Источник