Соус из авокадо со сметаной и пармезаном

15 минут

2 порции

• Нам понадобится:
• 1 авокадо
• 3 ст.л. тёртого пармезана
• сок ½ лимона
• 2 ст.л. сметаны
• соль по вкусу
• 1 ч.л. воды
• перец чили по вкусу

Всем известен соус из авокадо — гуакамоле. Но кроме него можно приготовить много других вкусных соусов из авокадо: с орехами, с зеленью, с чесноком или со сметаной. Вот с авокадо, со сметаной и пармезаном я сегодня и приготовила соус.

Соус из авокадо, со сметаной и пармезаном на вкус получился нежным, сливочным, вкусным и очень сытным. Подавать этот соус можно к стейку, жареной курице, овощам или чипсам.

Как приготовить соус из авокадо со сметаной и пармезаном

Пошаговое описание рецепта

Шаг 1

1

1. Авокадо очистить, удалить косточку и нарезать на кусочки.
Соединить авокадо, сметану, пармезан, сок лимона и перец.

Шаг 2

2

2. Взбить погружным блендером или миксером до однородности. Затем добавить 1 ст.л. воды и соль по вкусу. Еще раз взбить.

Шаг 3

3

3. Подавать соус с авокадо к овощам или как закуску к чипсам.
Приятного аппетита!

Источник