ГлавнаяВидео-рецептыСосиски в тесте «Косичка»

Сосиски в тесте «Косичка»

Всем привет! Предлагаю приготовить сосиски в дрожжевом тесте. Тесто получается нежное и воздушное, а выпечка из этого теста получается очень вкусной. Сосиски в тесте — это просто, сытно и вкусно!

Ингредиенты для «Сосиски в тесте "Косичка"»:

  • Сосиска

     —
    10 шт
  • Кефир

    (2,5%)
     —
    250 мл
  • Мука пшеничная

    /

    Мука

     —
    500 г
  • Яйцо куриное

    (+ 1 желток)
     —
    1 шт
  • Дрожжи

    (сухие)
     —
    11 г
  • Масло сливочное

     —
    50 г
  • Масло растительное

     —
    4 ст. л.
  • Сахар

     —
    2 ст. л.
  • Соль

     —
    ½ ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал


3976.2 ккал

белки


99.6 г

жиры


184.9 г

углеводы


483 г

100 г блюда

ккал
270.5 ккал
белки
6.8 г
жиры
12.6 г
углеводы
32.9 г

Рецепт «Сосиски в тесте "Косичка"»:

1. Сливочное масло растопим в микроволновой печи. В миске соединяем кефир комнатной температуры, сахар, соль, яйцо, дрожжи и растопленное сливочное масло. Все хорошо перемешиваем. Постепенно вводим муку и замешиваем тесто вначале ложкой, затем руками. Вымешиваем тесто около 10 минут. Затем добавляем растительное масло и еще раз хорошо вымешиваем тесто. Накрываем пищевой пленкой и даем тесту подняться в течении 1-2 часов. Обязательно в теплом месте, если у Вас в помещении прохладно, нагрейте духовку до 30 градусов и поместите тесто туда.

2. Как только тесто увеличиться, достаем его, немного проминаем, раскатываем в колбаску и делим на 10 частей. Формируем круглые лепешки. Скалкой раскатываем лепешку и кладем в центр сосиску. Делаем по бокам надрезы и плетем косичку. Противень застелим пекарской бумагой и смажем ее растительным маслом. Выкладываем сосиски в тесте на противень и смазываем их желтком.

3. Отправляем в заранее разогретую духовку до 180 градусов на 30-35 минут.

Сосиски в тесте готовы! Всем приятного аппетита и отличного настроения!

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

Чесночные шарики

Этим рецептиком я пользуюсь с 2016года. Тогда их и придумала. Конечно ручная работа, но от ...

Салат из рукколы с креветками

Этот салат можно кушать как с пармезаном так и без, кому как больше нравится. Или ...

Яндекс.Метрика