Сочные свиные ребра на углях

Готовим сочные и нереально нежные свиные ребра. Плюс в том, что можно готовить как дома так и на природе.

Ингредиенты для «Сочные свиные ребра на углях»:

• Ребра свиные

   —
  1 кг

• Специи

  (соль, спесь перцев молотая, молотый кориандр, паприка, прованские травы — по вкусу)
   —
  1 ч. л.

• Горчица

  (французская горчица)
   —
  2 ч. л.

• Мед

   —
  1 ст. л.

• Масло растительное

   —
  2 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал

3649.4 ккал

белки

153.7 г

жиры

323.9 г

углеводы

38 г

100 г блюда

ккал
337.9 ккал
белки
14.2 г
жиры
30 г
углеводы
3.5 г

Рецепты к пикнику

Сырные лепешки

Жареные карамелизированные персики с творожным кремом

Рецепт «Сочные свиные ребра на углях»:

Готовим нереально вкусные, нежные, мягкие и пряные свиные ребра на углях.

Приготовление:
1. Моем ребра, снимаем плёнку и нарезаем их.
2. Берем глубокую посуду, закидываем туда ребра и засыпаем в них все ингредиенты.
3. Очень тщательно втираем наши специи в ребра.
4. Ставим мариноваться при комнатной температуре минимум на 2 часа.
5. Жарим мангале (можно и в духовке), примерно 20-30 (в духовке минут 60) минут до готовности.
6. Наслаждаемся очень мягкими, сочными и пряными, с небольшими пригаринками от мёда ребрышками, которые легко отходят от кости.

Приятного употребления.

Источник