Сочное филе индейки по гавайски

Очень сочное, очень нежное филе индейки. Готовить просто и быстро.

Ингредиенты для «Сочное филе индейки по гавайски»:

• Индейка

  (Грудка индейки)
   —
  600 г
  

• Ананас

  (Консервированный ананас в собственном соку)
   —
  400 ломт.
  

• Ветчина

   —
  100 г
  

• Лук репчатый

• Масло сливочное

   —
  20 г
  

• Масло оливковое

  (или любое растительное)
  

• Моцарелла

   —
  50 г
  

• Сыр твердый

  (Сыр Чеддер)
   —
  90 г
  

• Перец черный

• Соль

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал

12836.6 ккал

белки

260.3 г

жиры

192.5 г

углеводы

2348.6 г

Порции

ккал
4278.9 ккал
белки
86.8 г
жиры
64.2 г
углеводы
782.9 г

100 г блюда

ккал
55.9 ккал
белки
1.1 г
жиры
0.8 г
углеводы
10.2 г

Рецепт «Сочное филе индейки по гавайски»:

1. Филе индейки поперчить, посолить.
2. На сливочном масле обжарить лук до золотистого цвета, добавить ветчину и обжарить несколько минут.
3. Затем добавить ананас и тушить с открытой крышкой, пока не испарится часть сока от ананаса.
4. На оливковом масле обжарить индейку не до готовности, примерно по 2-3 минуты с каждой стороны.
5. На противень для запекания положить обжаренное филе индейки, сверху положить приготовленный ананас с ветчиной и луком и сверху натёртый сыр.
6. Запекать в заранее разогретой духовке при температуре 180*С 10 минут.

Приятного аппетита!!!

Источник