ГлавнаяВидео-рецептыСлоеные булочки с маком

Слоеные булочки с маком

Я считаю рецепт этих вкуснейших булочек настоящей находкой для современных хозяек, т. к готовятся они очень быстро и просто из готового слоеного теста и сметаются со стола за считанные минуты.

Ингредиенты для «Слоеные булочки с маком»:

  • Тесто слоеное бездрожжевое

     —
    500 г
  • Мак

     —
    250 г
  • Изюм

     —
    150 г
  • Яйцо куриное

     —
    1 шт
  • Сахар

     —
    125 г
  • Молоко

     —
    1 ст. л.

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал


4502.1 ккал

белки


92.4 г

жиры


249.3 г

углеводы


474 г

Порции

ккал
750.4 ккал
белки
15.4 г
жиры
41.6 г
углеводы
79 г

100 г блюда

ккал
409.3 ккал
белки
8.4 г
жиры
22.7 г
углеводы
43.1 г

Рецепт «Слоеные булочки с маком»:

Тесто достаем размораживаться при комнатной температуре.
Готовим начинку: мак заливаем крутым кипятком на 7- 10 минут, промытый изюм замачиваем в теплой воде на 10 минут. Белок взбиваем с сахаром до густой пены.
Мак процеживаем от воды и растираем пестиком, толкушкой или пропускаем через мясорубку. Вливаем к маку белковую смесь. Процеживаем изюм.
Размороженное тесто раскатываем и распределяем начинку по тесту, отступая от краев. Выкладываем изюм и скручиваем плотно рулетом. С помощью ножа режем на равные порции шириной 3 см. Выкладываем на протвень на небольшом расстоянии друг от друга. Чтобы булочки во время запекания приобрели золотистый цвет, смазываем их желтком смешанным с небольшим количеством молока. присыпаем маком и выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке примерно 15 минут.
Приятного аппетита!

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

Хлеб из зеленой гречки

В какое-то время к нам пришло понимание, что пшеничная мука, тем более высшего сорта, не ...

Тушенный минтай с картофелем

Рецепт для приготовления в МУЛЬТИВАРКЕ. Иногда хочется приготовить рыбки... а еще и плюс чтобы блюдо ...

Яндекс.Метрика