Самса « Тыковки »

Самса « Тыковки »
Вкусно, необычно и красиво

Ингредиенты для «Самса « Тыковки »»:

• Фарш мясной

   —
  300 г
  

• Лук репчатый

   —
  1 шт
  

• Тыква

   —
  300 г
  

• Соль

   —
  1 ч. л.
  

• Перец черный

   —
  1 ч. л.
  

• Тесто слоеное

   —
  1 кг
  

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал

3831.8 ккал

белки

64 г

жиры

185.9 г

углеводы

424.4 г

Порции

ккал
383.2 ккал
белки
6.4 г
жиры
18.6 г
углеводы
42.4 г

100 г блюда

ккал
226.7 ккал
белки
3.8 г
жиры
11 г
углеводы
25.1 г

Рецепт «Самса « Тыковки »»:

Нарежьте мелкими кубиками тыкву

Лук

Фарш

Всё соедините в миску. Добавьте соль

Затем чёрный перец и специй по вкусу

И всё хорошо перемешиваем

Возьмите слоеное тесто, обрежьте кусочек весом 100 гр и раскатайте его в небольшой круг.

Щедро положите начинку и кусочек сливочного масло, и соберите края в мешочек

Хорошенько скрепите

Теперь возьмите толстую нить, сложите ее в 2 раза и обмотайте ею самсу. Завяжите узелок, отрежьте излишки нити.

Получиться вот такая тыковка, выложите на противень и смажьте желток + молоко. Далее выпекаем при разогретой духовке 200’С 35 мин

Наши самсушки готовы.
Приятного аппетита

Не забудьте убрать нити

Готовьте с удовольствием.
Надеюсь вам понравиться рецепт.

Источник