Салат с рукколой, курицей и прошутто

Вкусный, сытный и полезный тёплый салат с рукколой, курицей и прошутто

Ингредиенты для «Салат с рукколой, курицей и прошутто»:

• Филе куриное

   —
  1 шт

• Соль

   —
  2 щепот.

• Перец черный

   —
  2 щепот.

• Приправа

  (для курицы)
   —
  1 щепот.

• Масло оливковое

   —
  1 ст. л.

• Порошок чесночный

   —
  1 щепот.

• Помидор

   —
  1 шт

• Руккола

   —
  100 г

• Авокадо

   —
  1 шт

• Свинина

  (Прошутто)
   —
  50 г

• Бальзамик

   —
  1 ст. л.

• Сыр твердый

   —
  50 г

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал

1178.6 ккал

белки

84.6 г

жиры

77.4 г

углеводы

33.9 г

Порции

ккал
589.3 ккал
белки
42.3 г
жиры
38.7 г
углеводы
17 г

100 г блюда

ккал
142 ккал
белки
10.2 г
жиры
9.3 г
углеводы
4.1 г

Рецепт «Салат с рукколой, курицей и прошутто»:

• 

  Первым делом в емкость для запекания отправляем куриное филе.

• 

  С обеих сторон приправляем солью, черным молотым перцем, сушеным чесноком, приправой для курицы.

• 

  Поливаем оливковым маслом и равномерно распределяем все специи по курице.

• 

  После чего куриное филе отправляем в духовой шкаф при 180 градусах на 25 минут.

• 

  После того как курица приготовилась нарезаем её тонкими слайсами.

• 

  Потом помидоры нарезаем небольшими кубиками.

• 

  У авокадо убираем косточку и мякоть нарезаем тонкими слайсами.

• 

  Затем в тарелку отправляем рукколу с помидорами, приправляем солью и перцем, на помидоры кладем слайсы курицы и поливаем бальзамическим соусом.

• 

  По верх курицы кладем ещё немного рукколы, прошутто, ломтики авокадо и сверху натираем немного сыра.

Источник