Салат с маринованными шампиньонами

Салат с маринованными шампиньонами, это вкусный салат из яиц, отварного картофеля, зеленого горошка и маринованных шампиньонов. Вкусный и сытный салат с маринованными шампиньонами не займет много времени и его можно приготовить по любому поводу. Время приготовления 30 минут

Ингредиенты

Шампиньоны маринованные — 200 г
Консервированный зеленый горошек — 100 г
Картофель — 2-3 шт
Яйца — 2 шт
Майонез — 2 ст. л.
Лук зеленый (перо) — 1 пучок
Соль — по вкусу

Приготовление

Яйца отварить, остудить и очистить.

В миску нарезать кубиками яйца и ломтиками маринованные шампиньоны.

Картофель отварить, остудить и очистить.

Добавить в миску кубиками нарезанный картофель и консервированный горошек.

Заправить майонезом и посолить по вкусу.

Выложить в салатницу и украсить мелко нашинкованным зеленым луком.

Салат с маринованными шампиньонами готов. Можно подавать к столу.

Источник