ГлавнаяВидео-рецептыСалат с маринованной свеклой и яблоком

Салат с маринованной свеклой и яблоком

Очень простой и очень вкусный салат с маринованной свеклой и яблоком. Из самых доступных продуктов получается весьма интересный и очень даже праздничный салат. Я его делаю на новогодний стол уже много лет, потому как все всегда его просят!

Ингредиенты для «Салат с маринованной свеклой и яблоком»:

  • Капуста пекинская

    (Если капуста большая — то 1/6)
     —
    ¼ шт
  • Свекла

    (маринованная)
     —
    1 шт
  • Яблоко

    (На декор отдельно)
     —
    ½ шт
  • Огурец

     —
    1 шт
  • Масло растительное

     —
    по вкусу
  • Перец черный

     —
    по вкусу
  • Кориандр

    (Можно без него)
     —
    по вкусу

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал


220.2 ккал

белки


10.7 г

жиры


1.9 г

углеводы


50.2 г

Порции

ккал
27.5 ккал
белки
1.3 г
жиры
0.2 г
углеводы
6.3 г

100 г блюда

ккал
22.2 ккал
белки
1.1 г
жиры
0.2 г
углеводы
5.1 г

Рецепт «Салат с маринованной свеклой и яблоком»:

Видео прикрепила. Как мариновать свеклу уже описала в предыдущем рецепте. Теперь сделаем салат из этой свеклы.
Нарезаем в миску для салата все овощи:
Шинкуем капусту.
Яблоки и огурцы — тонкими ломтиками.
Сцеживаем свеклу от маринада и тоже добавляем.
Затем поливаем оливковым (или любым растительным) маслом, добавляем по вкусу перец черный молотый и кориандр семена (это уже по желанию, обычно я делаю без него, но с ним аромат интереснее).
Хорошенько размешиваем, отделяя слипшиеся кусочки яблок.
Подаем к столу! При подаче на праздничный стол можно украсить ломтиками овощей и фрукта, посыпать тыквенными семечками.
Салат получается кисло-сладкий, с ярким огуречно-яблочным ароматом. Отлично сочетается с любым блюдом: с мясом, с рыбой, с картошкой, да и просто сам по себе. В этот раз подавала с жареным сыром — идеально подошли друг к другу.

Нюансы рецепта:
Соотношение ингредиентов можно менять в зависимости от своих вкусовых предпочтений.
Основное соотношение:
Капуста/ Свекла/Огурец/Яблоко — 3/2/1/1, но я всегда делаю по-домашнему — на глаз и всегда получается вкусно!

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

Картофель по новому

Очень вкусный картофель по новому рецепту. Просто и вкусно. Можно использовать как самостоятельное блюдо или ...

Слойки с ветчиной и сыром

Рецепт для приготовления в МУЛЬТИВАРКЕ. Разнообразие хорошая штука... И часто понимая, что мы несколько ограниченные ...

Яндекс.Метрика