Салат с горошком и морковкой

Предлагаю очень простой рецепт салата из зеленого горошка и сырой морковки без майонеза. Получается необычно, полезно, экономично. Вкусный салат из самых простых продуктов.

Ингредиенты для «Салат с горошком и морковкой»:

• Горошек зеленый

  (небольшая банка консервированного горошка)
   —
  170 г
  

• Яйцо куриное

   —
  3 шт
  

• Морковь

  (можно больше, у меня 2 небольшие морковки)
   —
  120 г
  

• Лук зеленый

   —
  1 пуч.
  

• Чеснок

   —
  1 зуб.
  

• Соль

   —
  по вкусу
  

• Сметана

   —
  2 ст. л.
  

• Перец черный

   —
  по вкусу
  

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал

573.9 ккал

белки

35.1 г

жиры

29 г

углеводы

42 г

100 г блюда

ккал
98.9 ккал
белки
6.1 г
жиры
5 г
углеводы
7.2 г

Рецепт «Салат с горошком и морковкой»:

Морковь натереть на мелкой терке. Яйца сварить и нарезать кубиками. Зеленый лук мелко порезать, чеснок пропустить через пресс. В миску для салата добавить зеленый горошек, морковь, яйца, зеленый лук, чеснок, соль и черный перец. Заправить салат сметаной и перемешать. Можно подавать на стол. Приятного аппетита!

Источник