Салат с фасолью и морковью

Простой в приготовлении, этот очень вкусный салат с фасолью и морковью украсит любой праздничный стол и сэкономит семейный бюджет. Время приготовления 25 минут

Ингредиенты

Колбаса сервелат — 100 г
Фасоль красная — 1 бан.
Луковица — 1 шт
Морковь — 1 шт
Укроп — пучок
Зубчик чеснока — 2-3 шт
Растительное масло — 3 ст. л.
Соль

Приготовление

Лук и морковь очистить, укроп мелко нашинковать.

В миску добавить фасоль без жидкости, укроп и прессованный чеснок.

Лук мелко нашинковать, морковь натереть на терке и обжарить вместе до готовности.

Добавить в миску соломкой нарезанный сервелат и обжаренные овощи.

Хорошо посолить и перемешать.

Выложить в салатницу и дать настояться 30-40 минут.

Салат с фасолью и морковью готов. Можно подавать к столу и угощать гостей.

Источник