Салат с черносливом и курицей

Пикантный, яркий салат, который украсит ваш стол и придется по вкусу вашим гостьям.

Ингредиенты для «Салат с черносливом и курицей»:

• Окорочок куриный

   —
  3 шт

• Шампиньоны

   —
  12 шт

• Чернослив

   —
  12 шт

• Морковь

  (корейская)
   —
  200 г

• Кукуруза

  (консервированная)
   —
  5 ст. л.

• Лук репчатый

   —
  1 шт

• Сахар

   —
  1 ст. л.

• Соль

   —
  0.5 ч. л.

• Уксус

   —
  2 ст. л.

• Масло растительное

   —
  3 ст. л.

• Майонез

   —
  3 ст. л.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал

3833.8 ккал

белки

294.9 г

жиры

217.9 г

углеводы

183.2 г

Порции

ккал
639 ккал
белки
49.2 г
жиры
36.3 г
углеводы
30.5 г

100 г блюда

ккал
168.9 ккал
белки
13 г
жиры
9.6 г
углеводы
8.1 г

Рецепт «Салат с черносливом и курицей»:

1. Мариную лук: лук нарезаю на полукольца, добавляю сахар, соль, уксус, заливаю кипятком, мариную 15 минут.
2. Куриные стейки солю, заворачиваю в фольгу, запекаю 60 минут, нарезаю на средние кусочки.
3. Шампиньоны нарезаю, поджариваю на растительном масле, солю.
4. Корейскую морковь и чернослив нарезаю.
5. В глубокой миске смешиваю все продукты, заправляю майонезом.
6. Подаю салат в пиалах.

Источник