Салат " Осенний "

Нежный, сочный, яркий салатик, не требует время для пропитки. Отлично подходит как для семейного обеда, так и на праздничный стол

Ингредиенты для «Салат " Осенний "»:

• Свекла

   —
  1 шт

• Морковь

   —
  3 шт

• Чернослив

   —
  150 г

• Изюм

   —
  100 г

• Сыр сливочный

   —
  200 г

• Орехи грецкие

   —
  150 г

• Чеснок

   —
  2 зуб.

• Яблоко

   —
  2 шт

• Гранат

   —
  1 шт

• Майонез

   —
  200 г

• Зелень

   —
  1 пуч.

• Соль

   —
  по вкусу

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал

4055 ккал

белки

52.2 г

жиры

298.7 г

углеводы

306.7 г

Порции

ккал
675.8 ккал
белки
8.7 г
жиры
49.8 г
углеводы
51.1 г

100 г блюда

ккал
213.4 ккал
белки
2.7 г
жиры
15.7 г
углеводы
16.1 г

Рецепт «Салат " Осенний "»:

1. Свеклу и морковь мою и варю до готовности.
2. Готовлю заправку: добавляю к майонезу измельченный чеснок и зелень ( укроп и петрушку), перемешиваю.
3. Чернослив нарезаю мелко, сыр тру на крупной терке, яблоки нарезаю на тонкие дольки.
4. Отварную морковь тру на крупной терке, солю, добавляю изюм и несколько ложек заправки, перемешиваю.
5. Отварную свеклу тру на крупной терке, солю, добавляю чернослив, немного орехов и несколько ложек заправки, перемешиваю.
6. Салат собираю на блюде, первый слой свекла с черносливом, распределяю по блюду, второй слой морковь с изюмом, и сверху все посыпаю натертым сыром, сверху кладу оставшуюся заправку, ложкой распределяю ее по салату, посыпаю оставшимися зеленью и орехами, украшаю нарезанными дольками яблок и зернами граната.

Источник