Салат «Купец»

Вкусный и сытный салат к праздничному столу

Ингредиенты для «Салат "Купец"»:

• Филе куриное

   —
  300 г
  

• Шампиньоны

   —
  400 г
  

• Лук репчатый

  (1-2 шт)
  

• Яйцо куриное

   —
  4 шт
  

• Морковь

  (1-2 шт)
  

• Горошек зеленый

   —
  350 г
  

• Огурец маринованный

  (3-4 шт)
  

• Сыр твердый

   —
  100 г
  

• Майонез

• Укроп

   —
  по вкусу
  

• Орехи грецкие

   —
  по вкусу
  

• Маслины

   —
  по вкусу
  

• Гранат

  (зерна)
   —
  по вкусу
  

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал

1181.9 ккал

белки

152.5 г

жиры

36.7 г

углеводы

55.8 г

100 г блюда

ккал
86.3 ккал
белки
11.1 г
жиры
2.7 г
углеводы
4.1 г

Рецепт «Салат "Купец"»:

Куриное филе отварить в подсоленной воде. Остудить и мелко нарезать. Шампиньоны и репчатый лук необходимо нарезать и обжарить на растительном масле до готовности. Посолить. Откинуть на дуршлаг и дать полностью остыть. Огурцы натереть на крупной терке и хорошо отжать. Отварную морковь, сыр и яйца так же натереть на крупной терке. Салат выкладывать слоями, каждый слегка смазать майонезом (кроме слоя с грибами)
1 сл. куриное филе
2 сл. маринованные огурцы
3 сл. морковь
4 сл. жареные грибы с луком
5 сл. сыр
6 сл. зеленый горошек
7 сл. яйца
Украсить веточками укропа, маслинами, зернами граната и грецкими орехами.

Источник