Салат из пекинской капусты с яблоком

15 минут

4 порции

• Нам понадобится:
• 1 кочан пекинской капусты
• 2 яйца
• 1 зубчик чеснока
• сок ½ лимона
• 2 моркови
• 1 яблоко
• 1 ч.л. яблочного уксуса
• зелень
• 6 ст.л. оливкового масла

Готовить это вкусный и сочный салат из пекинской капусты с яблоком очень быстро и просто. Всего 15 минут и ароматный салат готов. 

Такой салат хорош тем, что его можно готовить в любое время года — пекинская капуста и яблоки на прилавках супермаркетов есть всегда. Поэтому даже зимой, когда так не хватает сочных, свежих вкусов, этот салат из пекинской капусты и яблока дополнит ваше меню витаминами. Летом пекинскую капусту можно заменить на молодую белокачанную. Будет немного другой вкус, но салат останется всё таким же вкусным и сочным.

 

Как приготовить салат из пекинской капусты с яблоком из пекинской капусты с яблоком

Пошаговое описание рецепта

Шаг 1

1

1. Капусту разрезать вдоль и нарезать соломкой.

Шаг 2

2

2. Очистить морковь и яблоко, натереть их на терке, добавив лимонный сок.

Шаг 3

3

3. Сварить яйца вкрутую, очистить и нарезать их кубиками.

Шаг 4

4

4. Соединить все ингредиенты.
Для соуса соединить мелко нарезанную зелень с оливковым маслом, измельченным чесноком и яблочным уксусом. Полить им салат.

Шаг 5

5

5. Приятного аппетита!

Источник