Салат из маринованных куриных желудков

13 часов 30 минут

5 и более порций

• Нам понадобится:
• Куриные желудки – 700г
• Лук – 2шт
• Чеснок – 3 зубчика
• Уксус 9% — 50мл
• Сахар – 0,5ч.л.
• Соль – 0,5ч.л.
• Соевый соус – 50мл
• Укроп – пучок
• Перец черный – по вкусу

Как приготовить салат из маринованных куриных желудков

Пошаговое описание рецепта

Шаг 1

1

1. В подсоленной воде отварить желудочки – 1,5 часа. Затем даём остыть и нарезаем соломкой.

Шаг 2

2

2. Лук нарезаем полукольцами. Заливаем уксусом и оставляем на 30мин.

Шаг 3

3

3. Мелко нарезаем укроп и чеснок.

Шаг 4

4

4. Добавляем к желудкам, перемешиваем.

Шаг 5

5

5. С лука сливаем уксус и отправляем к другим продуктам.

Шаг 6

6

6. Также добавляем соевый соус, сахар, соль, перец. Тщательно перемешиваем.

Шаг 7

7

7. Оставляем мариноваться от 2 до 12 часов. (Чем дольше, тем лучше маринад впитается в продукты, что даст более глубокий вкус).

Шаг 8

8

8. Приятного аппетита!

Видеорецепт «Салат из маринованных куриных желудков »

Источник