Салат из лука-порея с яйцом

30 минут

2 порции

• Нам понадобится:
• 4 шт. лука-порея
• 2 яйца
• соль, перец
• 2 ст.л. майонеза
• 2 яблока
• 1 ч.л. сока лимона
• ½ ст. сливок (сметаны)

Салат из лука-порея с яйцом — вкусный и полезный витаминный салат, который можно приготовить очень быстро и просто. Лук-порей имеет приятный сладковатый нежный вкус и в сочетании с яйцом и яблоком получайтся вкуснейший салат, который можно подать к мясу, рыбе или картофелю. Очень вкусно намазать такой салат на ломтик поджаренного хлеба.

По желанию можно добавить мелко нарезанной зелени. 

Как приготовить салат из лука-порея с яйцом

Пошаговое описание рецепта

Шаг 1

1

1. Очистить лук-порей от старых листьев и корней, использовать только белую часть. Разрезать по длине и промыть под проточной водой. Мелко нарезать и оставить примерно на 1 час.

Шаг 2

2

2. Яйца сварить вкрутую и мелко нарезать.

Шаг 3

3

3. Яблоки вымыть, очистить и натереть на тёрке для овощей.

Шаг 4

4

4. Все соединить, сбрызнуть лимоном, добавить сливки (сметану) и майонез. Приправить по вкусу перцем и солью. Перемешать.

Шаг 5

5

5. Украсить зеленью и яблоком. Приятного аппетита!

Источник