Салат из баклажан «На каждый день»

25 минут

5 и более порций

• Нам понадобится:
• Баклажаны – 2шт
• Помидоры – 2шт
• Лук – половинка
• Лавровый лист – 1шт
• Оливковое масло – 1ст.л.
• Соль – по вкусу

Не думаю что удивлю кого-то этим рецептом – просто хочу напомнить. Очень простой, вкусный, лёгкий и полезный. Можно кушать каждый день без вреда фигуре или здоровью. Рекомендуем!

Как приготовить салат из баклажан «На каждый день»

Пошаговое описание рецепта

Шаг 1

1

1. Воду посолить, добавить лавровый лист и довести воду до кипения

Шаг 2

2

2. Опустить в воду баклажаны, и варить минут 15, пока они не станут мягкими, а шкурка пузыриться

Шаг 3

3

3. Помидоры нарезаем крупными кусочками

Шаг 4

4

4. Лук-тонкими полукольцами

Шаг 5

5

5. Теперь из синих нужно удалить лишнюю жидкость. Просто придавливаем сверху второй тарелкой и сливаем лишнюю жидкость

Шаг 6

6

6. Теперь аккуратно снимаем шкурку

Шаг 7

7

7. И нарезаем небольшими кусочками

Шаг 8

8

8. Смешиваем ингредиенты салата

Шаг 9

9

9. Солим по вкусу и добавляем оливковое масло. Перемешиваем.

Шаг 10

10

10. Приятного аппетита!

Видеорецепт «Салат из баклажан «На каждый день»»

Источник