Ролл из филе индейки и капусты

Пп ролл из капусты и филе индейки. Вкусно худеем после праздников.

Ингредиенты для «Ролл из филе индейки и капусты»:

• Капуста белокочанная

  /

  Капустa

• Грудка индюшки

   —
  500 г
  

• Лук репчатый

• Сыр сливочный

   —
  100 г
  

• Горчица

  (не острая)
   —
  1 ст. л.
  

• Томатная паста

  (или томатный сок)
   —
  500 мл
  

• Перец черный

• Соль

• Чеснок

  (сухой)
  

• Петрушка

  (сухой)
  

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал

1306.5 ккал

белки

37.3 г

жиры

43.1 г

углеводы

101.7 г

Порции

ккал
435.5 ккал
белки
12.4 г
жиры
14.4 г
углеводы
33.9 г

100 г блюда

ккал
108 ккал
белки
3.1 г
жиры
3.6 г
углеводы
8.4 г

Рецепт «Ролл из филе индейки и капусты»:

1. Вокруг кочана сделать глубокие надрезы что бы отделить основание листа от кочана.
2. Положить кочан капусты в кастрюлю с водой и
варить до тех пор, пока листья начнут отделяться от кочана.
3. Дать остыть и отделить листья от кочана.
4. Основание листа вырезать.
5. На капустный лист положить филе индейки.
6. Для соуса смешать 100 г. сливочного сыра с 1 ст. л. не острой горчицы.
7. Этим соусом смазать филе индейки.
8. Посыпать специями.
9. Лук порезать на полукольца, выложить на филе и сформировать рулетики.
10. Форму для запекания смазать оливковым маслом, на дно положить порезанный лук и выложить наши роллы.
11. Полить томатным соусом или соком.
12. Посыпать специями.
13. Закрыть фольгой для запекания.
14. Запекать в духовке 30 мин. при 220ºС.

Приятного аппетита!!!

Источник