Рис с луком и томатом

Многие задаются вопросом как варить круглозерный рис чтобы он получился рассыпчатым. По этому рецепту рис получается ароматный и рассыпчатый. Подойдет к мясу и рыбе. Готовится всё в одной посуде. Рис пропитывается специями и томатом. Получается очень вкусно.

Ингредиенты для «Рис с луком и томатом»:

• Рис

  (круглый)
   —
  1 стак.
  

• Лук репчатый

   —
  1 шт
  

• Вода

   —
  300 мл
  

• Паприка сладкая

   —
  1 ч. л.
  

• Соль

  (по вкусу)
  

• Перец черный

  (по вкусу)
  

• Томатная паста

   —
  1 ст. л.
  

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал

727.6 ккал

белки

20.8 г

жиры

6.7 г

углеводы

147.9 г

100 г блюда

ккал
110.2 ккал
белки
3.2 г
жиры
1 г
углеводы
22.4 г

Рецепт «Рис с луком и томатом»:

Луковицу почистить, помыть, нарезать кубиком, обжарить на растительном масле, добавить томатную пасту, специи, перемешать. Рис заранее хорошо промыть, немного обсушить. Рис добавить к луку, всё перемешать, добавить воды, так чтобы вода немного закрыла рис. Важно не переборщить с водой чтобы рис не превратился в кашу. Довести до кипения, накрыть крышкой и тушить на самом маленьком огне 15 минут не перемешивая и не открывая крышку. Затем выключить огонь и дать настояться ещё 15 минут. Перемешать рис, по желанию при подаче посыпать зеленью.

Источник