Простой и вкусный салат с фасолью

Простой и вкусный салат с фасолью, который станет отличным дополнением к основным блюдам, а его приготовление не отнимет у вас много времени. Время приготовления 30 минут

Ингредиенты

Фасоль красная — 50 г
Картофель — 2 шт
Огурцы маринованные — 2 шт
Морковь — 1 шт
Свекла — 1 шт
Растительное масло — 3-4 ст. л.
Соль — по вкусу

Приготовление

Фасоль замочить в воде на ночь.

Отварить фасоль до готовности, остудить.

Отварить свёклу, морковь и картофель, очистить и остудить.

Овощи нарезать кубиками в миску.

Добавить кубиками нарезанные маринованные огурцы.

Добавить фасоль.

Перемешать и заправить растительным маслом.

Простой и вкусный салат с фасолью готов. Можно подавать к столу.

Источник