Постная шарлотка с яблоками

Простой в приготовлении, мягкий, нежный, сочный и очень ароматный яблочный пирог. Пробуя его, никогда не скажешь, что он постный.

Ингредиенты для «Постная шарлотка с яблоками»:

• Мука пшеничная

  /

  Мука

   —
  250 г
  

• Сок апельсиновый

  (любой другой либо морс)
   —
  200 мл
  

• Сахар

   —
  130 г
  

• Яблоко

  (средние)
   —
  3 шт
  

• Масло растительное

   —
  70 мл
  

• Разрыхлитель теста

   —
  2 ч. л.
  

• Цедра апельсина

  (лимона)
  

• Соль

   —
  ½ ч. л.
  

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал

2225.2 ккал

белки

26.7 г

жиры

65.2 г

углеводы

384 г

100 г блюда

ккал
193.5 ккал
белки
2.3 г
жиры
5.7 г
углеводы
33.4 г

Рецепт «Постная шарлотка с яблоками»:

1. Смешиваем сок, растительное масло, сахар и соль. Просеиваем муку вместе с разрыхлителем и замешиваем однородное, гладкое тесто.
2. Яблоки очищаем от кожуры, сердцевины и нарезаем средними кусочками. Цедру апельсина (лимона) натираем на мелкой терке.
3. Тесто соединяем с яблоками и цедрой. Перекладываем в смазанную маслом форму (у меня 22×22 см) и разравниваем. Выпекаем пирог в разогретой до 180 град. духовке в среднем 60 мин (плюс/минус 10 мин. в зависимости от духовки и слоя теста), до сухой зубочистки.
4. Даем пирогу полностью остыть и нарезаем на кусочки. Если планируете пирог доставать из формы целиком, то дно рекомендую застелить пергаментом. Всем приятного чаепития!

Источник