Пирог творожный насыпной

Пирог, который оценит любая хозяйка за быстроту и простоту приготовления. Хрустящая песочная корочка и нежнейшая творожная начинка.

Ингредиенты для «Пирог творожный насыпной»:

Для теста

• Мука пшеничная

  /

  Мука

   —
  350 г

• Масло сливочное

   —
  200 г

• Сахар

   —
  200 г

• Разрыхлитель теста

   —
  10 г

Для начинки

• Творог

  (9%)
   —
  500 г

• Яйцо куриное

   —
  3 шт

• Сахар

   —
  250 г

• Ванилин

   —
  1 пакет.

Для крема

• Молоко сгущенное

   —
  200 мл

• Сметана

   —
  3 ст. л.

Для украшения

• Шоколад темный

   —
  30 г

• Орехи грецкие

   —
  50 г

• Мандарин

   —
  1 шт

Время приготовления: 80 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал

6711 ккал

белки

173.7 г

жиры

274.9 г

углеводы

896.7 г

Порции

ккал
671.1 ккал
белки
17.4 г
жиры
27.5 г
углеводы
89.7 г

100 г блюда

ккал
312.1 ккал
белки
8.1 г
жиры
12.8 г
углеводы
41.7 г

Рецепт «Пирог творожный насыпной»:

1. В миску добавляю муку, натираю сливочное масло на крупной терке, затем хорошо перетираю муку с маслом до мелкой крошки.
Добавляю сахар, разрыхлитель и перемешиваю.
2. Отдельно в творог добавляю яйца, сахар, ванилин все хорошо разминаю вилкой, а затем перемешиваю с помощью миксера.
3. Дно форму диаметром 22см., сначала присыпаю крошкой (тестом), сверху кладу начинку, распределяю ее по всей форме и так чередую, последний слой крошка. Выпекаю при 180С, 60 минут.
4. Пирог достаю из духовки, горячий пирог поливаю кремом, украшаю растопленным шоколадом с помощью зубочистки и присыпаю измельченным грецким орехом и кусочками мандарины.
5. Отправляю в холодное место, чтобы он остыл.

Источник