Пирог со сгущёнкой

Пирог со сгущенкой любим мною с детства и до сих пор. Мне интересно искать все новые варианты его приготовления, пробовать и сравнивать. Этот пирог получается нежным, воздушным, влажным и очень очень вкусным!

Ингредиенты для «Пирог со сгущёнкой»:

• Яйцо куриное

   —
  2 шт
  

• Сахар

   —
  230 г
  

• Масло сливочное

   —
  80 г
  

• Масло растительное

   —
  80 мл
  

• Молоко

   —
  250 мл
  

• Мука пшеничная

  /

  Мука

   —
  220 г
  

• Разрыхлитель теста

   —
  1 ч. л.
  

• Какао-порошок

   —
  2 ст. л.
  

• Молоко сгущенное

  (Вареная сгущенка)
   —
  150 г
  

Время приготовления: 45 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал

3690 ккал

белки

64.5 г

жиры

162.1 г

углеводы

498.9 г

Порции

ккал
461.3 ккал
белки
8.1 г
жиры
20.3 г
углеводы
62.4 г

100 г блюда

ккал
318.1 ккал
белки
5.6 г
жиры
14 г
углеводы
43 г

Рецепт «Пирог со сгущёнкой»:

В миске соединяем яйцо, сахар, сливочное масло (растопить), растительное масло, молоко, все тщательно перемешиваем венчиком. Затем добавляем муку, разрыхлитель, еще раз перемешиваем.

Тесто делим на 2 части. Большую часть пока убираем в сторону.

В другую часть добавить просеянное какао и размешать.

Форму диаметром 24см застелить пергаментом, вливаем большую часть теста, сверху шоколадное тесто (для удобства я использую кондитерский мешок), затем вареную сгущёнку.

Выпекаем наш будущий пирог при 180° в духовке примерно 30-35 минут.

Обязательно попробуйте этот пирог. Всем советую. Приятного аппетита!

Источник