Пирог с творогом

Мягкое нежное тесто, много творожной начинки. Готовится быстро и просто. Всем советую приготовить.

Ингредиенты для «Пирог с творогом»:

Тесто

• Яйцо куриное

  (Комн.температуры)
   —
  3 шт
  

• Сахар

   —
  100 г
  

• Соль

   —
  ¼ щепот.
  

• Масло сливочное

   —
  50 г
  

• Мука пшеничная

  /

  Мука

   —
  200 г
  

• Разрыхлитель теста

   —
  1 ч. л.
  

Начинка

• Творог

   —
  400 г
  

• Сахар

   —
  110 г
  

• Крупа манная

   —
  2 ст. л.
  

• Яйцо куриное

   —
  1 шт
  

• Сметана

   —
  200 г
  

• Ванильный сахар

   —
  1 ч. л.
  

Время приготовления: 55 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал

3291.6 ккал

белки

131.2 г

жиры

116.3 г

углеводы

429.6 г

Порции

ккал
411.5 ккал
белки
16.4 г
жиры
14.5 г
углеводы
53.7 г

100 г блюда

ккал
243.8 ккал
белки
9.7 г
жиры
8.6 г
углеводы
31.8 г

Рецепт «Пирог с творогом»:

Взбить яйца с сахаром и щепоткой соли в светлую густую массу (2-3мин). Далее добавляем мягкое сливочное масло и еще раз взбиваем. Затем добавляем муку и разрыхлитель. Аккуратно перемешивать лопаткой.

Форму (диаметр — 26 см) выстелить пергаментом или смазать сливочным маслом. Вылить тесто, разровняем.

Теперь делаем начинку. В миске соединяем творог, сахар, манную крупу, яйцо, сметана и ванильный сахар. Все хорошо перемешиваем. Можно взбить блендером. Но я люблю творог с крупинками.

Выложим творожную начинку на тесто и разровняем. Теперь отправляем выпекать при 180° в духовку примерно на 35 минут.

Приятного аппетита, радуйте своих близких!

Источник